La setmana passada vaig menjar dos cops fora de casa a diferents locals de Molins, un dels quals ben publicitat amb cartells que es veuen per bona part de la Vila. A l'hora de triar vi em vaig trobar amb la sorpresa que no n'hi havia pràcticament cap de català, només un de blanc a un dels locals.
En un dels casos vaig parlar amb un dels cambrers i li vaig preguntar com era això i em va comentar que la seva clientela optava més per vins d'altres llocs. Bé, desconec si van preguntar quins vins volien a alguns clients, si els hi van preguntar si els agradava el vi que els hi havien posat o si els hi van preguntar si en voldrien algun de català i tothom els va dir que no.
No sé com va anar el tema. En qualsevol cas, em sembla molt bé que un restaurant tingui una bona oferta de vins -igual que de la resta de productes- de tot arreu, però crec que això no és incompatible amb tenir algun del país. I més quan a casa nostra hi ha molt bon vi.
No sé si n'hi haurà altres causes, però la falta d'autoestima crec que n'és de les més importants. I consti que no és un tema polític, no m'imagino restaurants de Logroño que no tinguin un Rioja o de Valladolid que no ofereixin Ribera del Duero.
La varietat està molt bé, però comencem-la per casa. I després que cadascú triï el que vulgui. De fet, afortunadament, també hi ha varietat de restaurants, oi?...
Salut!
Entrades
2 comentaris:
Digues quins restaurants són per no anar-hi!
La Peni i Dehesa Santa María.
Publica un comentari a l'entrada